18/01/2013 | Aposte na gelatina

Ela é saborosa refrescante e não engorda. De quebra, também faz um bem danado à pele, unhas e cabelos


A gelatina ganhou a fama de ser o alimento numero um quando o assunto é dieta: além de ser gostosa e ter pouquíssimas calorias, ainda ajuda a diminuir aquela vontade enorme de comer doces. E mais: custa pouco e é facil de preparar


Seus benefícios vão além da perda de peso. Segundo a nutróloga Valéria Goulart o consumo regular de gelatina ajuda a redução dos níveis de colesterol ruim melhora a pele fortalece os ossos, unhas e cabelos. Que tal colocar mais gelatina à mesa?


Três razões para comer essa sobremesa

*Fonte de Colágeno ela é um excelente cicatrizante ajuda nos tratamentos de doenças como artrose e osteoporose, além de fortalecer unhas e cabelos. O colágeno também é responsável por deixar a pele mais firme.

*Alimento composto praticamente or aminoácidos fortalece a musculatura do coração. Isso garante ótimo bombeamento de sangue e, como consequência, evita problemas vasculares.

*Rica em proteínas e com baixo teor calórico (a versão normal tem 60 cal em 100g, a versão light apenas 10 cal), sacia a fome e dificulta a absorção de carboídratos e gordura pelo esômago e intestino.

Como e quando consumir?

A gelatina pode ser consumida na forma tradicional (indicada na embalagem) ou misturada a outros alimentos. Coma duas taças de sobremesa por dia ou bata no liquidificador 1 col.(sopa) de gelatina em pó com um pote de iogurte se optar por opções mais magras
Quem sofre de insuficiência renal deve comer com moderação, para não sobrecarregar os rins. Consulte o médico antes

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